Tradição Versus Comissão

Tempos de supersticiosa predominância eram aqueles em que a Ciência se engajava contra a Tradição. Depressa desmascarada como pseudo-ciência, de resto. Hoje chega-nos da Dinamarca um estudo notável que, por um lado, reafirma os benefícios da ingestão de bebidas alcoólicas, em dose moderada, na prevenção de doenças cardíacas, o que não é novidade; e que, por outro, vem consagrar a diferença de efeitos nos dois géneros, entronizando o saber ancestral que aconselhava aos Homens a bebida diária e às Senhoras um espaçamento ligeiramente mais dilatado, embora, em nenhum dos casos, a pura abstinência. Espera-se que alguém ponha diante dos olhos dos Comissários do Inferno, perdão da UE, esta imperativa necessidade de saúde pública que contende com a insistência com que querem mudar os hábitos alimentares no Sul da Europa, dificultando o consumo de vinho.