Tradição Versus Comissão
Tempos de supersticiosa predominância eram aqueles em que a Ciência se engajava contra a Tradição. Depressa desmascarada como pseudo-ciência, de resto. Hoje chega-nos da Dinamarca um estudo notável que, por um lado, reafirma os benefícios da ingestão de bebidas alcoólicas, em dose moderada, na prevenção de doenças cardíacas, o que não é novidade; e que, por outro, vem consagrar a diferença de efeitos nos dois géneros, entronizando o saber ancestral que aconselhava aos Homens a bebida diária e às Senhoras um espaçamento ligeiramente mais dilatado, embora, em nenhum dos casos, a pura abstinência. Espera-se que alguém ponha diante dos olhos dos Comissários do Inferno, perdão da UE, esta imperativa necessidade de saúde pública que contende com a insistência com que querem mudar os hábitos alimentares no Sul da Europa, dificultando o consumo de vinho.
2 Comments:
At 1:45 PM, Anonymous said…
Un vasito de vino tinto de Cebreros, Cigales o Navalcarnero.....
At 1:56 PM, Paulo Cunha Porto said…
...faz parte da sabedoria da Vida.
Abraço.
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