O Misantropo Enjaulado

O optimismo é uma preguiça do espírito. E. Herriot

Tuesday, October 17, 2006

Espécie (d)e Paladar

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Ora aqui está uma notícia decente para começar o dia! Se for atendida a recomendação de quem sabe, até terei de reconhecer que a Comissão Europeia serve para alguma coisa. Devido à baixa dos stocks, é aconselhada a interdição total da captura do bacalhau. Ora, para um desgraçado misantropo, que tem o azar de pertencer a um País que resolveu ir às franjas do Árctico procurar um prato nacional que ele odeia, isto é música para os respectivos ouvidos. Não venham dizer que cada um come do que gosta: as bacalhoadas são uma excepção à regra, porque se gerou o mito de que é o que todos apreciam. Várias Amigas me convidaram para simpáticos convívios nas respectivas casas, pondo-me o bicho à frente, com o compressor argumento. Mas, atenção, nada de tomar como exemplo a pescada, o caso parece mais grave, há que impedir a sua pesca para sempre!

3 Comments:

  • At 1:41 PM, Anonymous Anonymous said…

    Olá Paulo
    É verdade partimos sempre do princípio absurdo que todos gostam de bacalhau. Tenho um irmão que abomina.
    Pescada, às postas fininhas fritas com um bom arroz de grelos ou de tomate, não me importava.
    Beijinho.

     
  • At 1:57 PM, Anonymous çamorano said…

    Lusitania Felix.....¡Sin pescado congelado en los restaurantes.....!

     
  • At 6:40 PM, Blogger Paulo Cunha Porto said…

    Eu gosto muito de peixe, Querida MFBA. E, de brincadeira, costumo dizer que o bacalhau não faz parte do grupo, em razão de a textura ser completamente diversa da maior parte deles. Assim como sou louco por muitas frutas e detesto a banana, que nem frescura deixa na boca, só enche...

    Meu Caro Çamorano:
    O bacalhau não precisaria, que é seco para se conservar. Quanto aos outros, depende, Mas tem razão, ainda há uns tascos onde é possível comer peixe fresco. Nesse aspecto penso que cá por Lisboa e arredores a carne até tem sofrido mais com a conservação pelo frio.
    Beijinho e abraço.

     

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